电磁炉是将电磁炉从电能转化为热能的过程。也是选择家庭必要的厨电，那你知道好的电磁炉怎么选择到好用的吗？赶紧跟小编一起学习有关电磁炉的知识吧！
一、电磁炉的工作原理
电磁炉是将电磁炉从电能转化为热能的过程。通过线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过金属器具的底部自身高速发热，从而达到加热食物的目的。
二、电磁炉的选购要点
1.看功率大小
市面上主流的电磁炉的最大功率大多是在1600W~2200W左右。功率好比车的马力，选择功率大的，烧水、煮菜啥的也比较快。
所以一定记得买大功率，最好2100W起步，烧水做饭都非常快捷！
2.看线圈盘大小
线圈盘是电磁炉加热的重要部件之一，线圈盘越大，加热面积越大，受热更均匀，不容易糊锅；而线圈盘越小的加热面积则会更小，更容易糊锅。
目前主流的线圈盘直径是150-180mm。建议选择170mm以上的，同样的功率下不容易糊锅。
3.是否有防水设计
由于经常需要烧水等，所以防水功能就显得比较重要，一般看电磁炉是否有挡水板、防水墙一类的设计，这样就算溢水也不会接触到电磁炉的电子元件。
用一体式的面板，防水性也会更好一些，当然使用寿命也相对长些。
三、好用电磁炉推荐--美的电磁炉
这款电磁炉在外观看来酷炫美观，4D防水设计，一体耐磨面板，使用寿命更长久。
拥有2200W大火力，烧水不久等，170mm的聚能线圈盘，加热面积大，受热更均匀。
多段火力调节，6大功能菜单。三代高强度汉森耐磨面板，新一代触摸防水按键设计，耐高温更耐摔。
多孔扇热口，EMC安全防护，防撞圆角设计，从外观设计到功能的使用，无不为现代家居设计。
