电饭煲用久了，大家最担心什么问题？是不是很担心内胆被刮花，涂层脱落？你说涂层这东西掉到饭里吃下去肯定不放心啊，传统的电饭煲哪怕你再小心，时间用久了，内胆涂层还是免不了或多或少的被刮花甚至脱落。不过最近康巴赫给我递来一款号称能让人可劲儿造的蜂窝内胆电饭煲，让我体验体验，说让我放心大胆的去刮。
它这个内胆的辨识度真是太高了，在表面的蜂窝网状凹凸纹理下面是一层水性防粘涂层，蜂窝网状的结构再加上304不锈钢的材质，就可以对这个涂层起到很好的保护作用，防刮耐磨，不用担心生锈，也不会有伤害健康的金属元素脱落。
可能有人说了，涂层掉了，我再换一个新的不就得了。你要是及时换了那倒还好，如果长时间使用涂层脱落的内胆，那还是得注意一下了。涂层脱落后，黏合剂也会跟着暴露出来，不管你的内胆是铁胆还是铝材质的，涂层脱落，化学和金属元素都会跟着渗出，长时间和煮出来的饭混合在一起，还是会对咱们人体健康造成不良的影响。
那么平时大家使用电饭煲的时候，一定要注意以下几点，就可以尽量避免内胆涂层的脱落了。
第一，尽量选择软性材质的饭铲和擦洗工具，避免锋利器具的剐碰。第二，煮饭后不要马上就用凉水去冲洗，强烈的温差会导致金属和涂层材料的热胀冷缩，受热不均，缩短涂层和锅体紧密结合的寿命，加速涂层脱落。第三，长时间用电饭煲做酸类咸类的饭也会加速涂层脱落。最后就是尽量选择一款耐刮擦，涂层不易脱落的内胆。
以前咱买电饭煲也都知道内胆很重要，越厚越好，要防粘涂层，现在来看，光有这个还不够，平时用的时候还是得小心伺候着。我不知道其他品牌有没有类似这种蜂窝网状的设计，不过不论是从内胆的发展趋势，还是从咱们身体健康角度来看，这种带有耐刮擦蜂窝设计加上防粘涂层的内胆才是更好的电饭煲内胆。
当然一款好的电饭煲除了内胆材质之外，还有很多其他地方也很重要。我在之前的电饭煲评测体验中也提到过很多次，比如说除了刚才说过的材质、厚度之外，尽量选择v型内胆，这种设计的水位线最高，也更利于煮饭时米饭的翻滚，煮饭容量也更灵活。另外就是加热方式有底盘式加热和IH加热，当然要优先选择IH加热，再好一点的有IH立体分段加热。
这款康巴赫的电饭煲用的是IH360度电磁加热，虽然达不到IH分段加热那么好，但这种电磁立体加热也会比底盘加热更容易做到热量直达米芯，减少加生。对了，我特别喜欢它给内胆加上两个把手的设计，把内胆拿出来的时候就再也不用怕烫手了。
另外就是功能，像这款康巴赫蜂窝电饭煲就有煮饭、熬粥、煲汤、稀饭、蛋糕等多种模式，包括上班族很喜欢的24小时预约功能也都有。再有就是使用便利度，包括操控面板是不是好用，那盖好不好拆卸清洗这些也都要考虑到，康巴赫这款用的是触控屏，操作基本上可以毫无难度的上手，还是要比日系那种一大堆按键，用起来更方便。
最后就是容量，通常电饭煲都是在三到五升之间，如果一家三四口三升就足够，康巴赫这款是四升的容量，最多一次可以煮出八人的饭量，偶尔来个家庭聚餐也不在话下。
好了，今天的内容主要就跟大家分享一下，千万不要忽视电饭煲内胆涂层被刮花甚至脱落对身体造成的危害，如果你家电饭煲内胆有肉眼可见的发白和涂层脱落，就赶紧换掉，不要再用了。当然直接买一款康巴赫这种蜂窝内胆，方便健康又放心。
